KRAKEN — премиальный табак для кальяна на основе сигарного листа
KRAKEN — российский бренд табака для кальяна, выпускаемый московской компанией Old Ligador. Над созданием продукта работает международная команда экспертов из России, Кубы и США с 15-летним опытом в сигарной и кальянной индустриях.
Особенности сырья и производства:
- Аутентичный сигарный лист: В отличие от большинства аналогов, KRAKEN использует не просто сигарное сырье, а профессионально составленные бленды (мешки). Прямые контракты с плантациями Никарагуа, Доминиканской Республики и США обеспечивают доступ к винтажным сортам табака.
- Ручная обработка: Каждая партия проходит кропотливую подготовку — центральная жилка удаляется исключительно вручную, что гарантирует чистоту вкуса и отсутствие мусора в смеси.
- Контроль качества: Сырье доставляется авиасообщением для предотвращения пересыхания. До момента переработки лист хранится в специализированных хьюмидорных комнатах при влажности 65-70% и температуре 16-21 °C.
Технологические особенности производства:
- Уникальная рецептура: вместо сахаристых сиропов компания применяет смесь органических морских солей (чернил каракатицы) и естественных сахаров табачного листа. Это усиливает органолептические свойства и чистоту вкуса.
- Метод экстракции: на собственном запатентованном оборудовании компания проводит контролируемое экстрагирование аромата из клеток сигарного листа с последующим заполнением освободившейся структуры авторским соусом.
- Молекулярный контроль: автоматизированные системы обеспечивают равномерное распределение ароматизаторов и управление процессами ферментации на молекулярном уровне.
- Стабилизация продукта: производственный цикл завершается обязательным 14-дневным периодом «отдыха» в специализированном хранилище. Это гарантирует окончательное формирование вкусового профиля и стабильность табака при курении.
Благодаря строгому соблюдению температурных режимов и отсутствию пауз между нарезкой и тепловой обработкой, Kraken сохраняет природную структуру листа и обеспечивает высокую жаростойкость продукта.
Показать еще Свернуть